Technik żywienia i usług gastronomicznych
Obecnie realizowany jest projekt:
„Praktyk dziś, zawodowiec jutro”.
Celem głównym projektu jest wzrost efektywności nauczania poprzez dostosowanie kompetencji zawodowych uczniów i i nauczycieli ZSP w Zgorzelcu,
w odpowiedzi na zapotrzebowanie i oczekiwania pracodawców z lokalnego
i regionalnego rynku pracy.
Uczniowie wszystkich kierunków kształcenia zawodowego mają możliwość zwiększania swoich kompetencji zawodowych poprzez udział w specjalistycznych warsztatach m.in. :
Dla uczniów branży gastronomiczno-hotelarskiej:
-warsztaty barmańskie(powyżej 18 roku życia)
-warsztaty baristyczne
-warsztaty cukiernicze
-warsztaty kulinarne
-carving
-animacja czasu wolnego
-warsztaty z kuchni molekularnej
-podstawy z wizerunku hotelarza
-Warsztaty z savoir vivre
-Warsztaty sommolierskie (powyżej 18 roku życia)